薯條

薯條的發展軌跡完美體現了農產品加工技術、殖民貿易網絡與大眾飲食習慣的複雜互動。這種以馬鈴薯為原料的油炸條狀食物，早已突破其發源地的地理疆界，在不同社會的烹飪體系中衍生出驚人的形態變異與風味層次。 […]