印度文化

印度咖喱的文化意義遠超單純的烹飪技藝。每個家庭傳承的獨特配方，承載著族群遷徙與文化融合的歷史記憶；節慶時分精心準備的咖喱盛宴，維繫著社區紐帶與身份認同；而全球超過二十萬家印度餐廳的咖喱變奏，則見證了這種飲食文化的強大適應力。 […]